ROKOの寄り道小道

私たちは仕事上アメリカに年間3回以上行くことが多く
行ったら必ず、ベーグルを食べるのです。
スーパーで買うときは
トーマスのベーグル！
もちもち感が他と違う・・・ちょっとした贅沢ですが・・・
それと、美味しいクリームチーズをはさんで、
あれば、ピクルスや野菜・・朝の定番ですね。

これも、またANAの機内誌に掲載されていたのですが、
ベーグルはその昔、1900年ごろユダヤ系の移民によってヨーロッパより伝えられたらしい。
それがニューヨークベーグルの発端となっていたと・・

職人たちによって伝えられた技を
ニューヨークに行ったときは
食してみたいですね。


ところで、私たち今は物質的にはそれほど贅沢を望まなければ、
ほどほどを楽しむことは出来ます。
私もある意味欲張り人生を生きてきたと思います。
今振り返ると、
やりたいことをやってきたんだなぁと、
つくづく思います。

ちょっと最初は勇気がいりますが・・・
でも、誰のせいでもなく
自分の人生ですから、

あの世へ心おきなく飛び立ちたいですね！！